お役立ち情報 脂溶性ビタミンとは？
脂溶性ビタミンは、油脂に溶けやすい性質を持つビタミンで、ビタミンA、D、E、Kの4つが該当します。これらは体内に蓄積されやすく、主に肝臓や脂肪組織に貯蔵されます。そのため、毎日一定量を摂取する必要はない一方で、過剰摂取による副作用が出る可能...
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お役立ち情報 ビタミンの種類とそれぞれの働きについて
ビタミンは大きく2つのカテゴリー（脂溶性ビタミンと水溶性ビタミン）に分けられ、それぞれ体内で異なる役割を果たします。以下にビタミンの種類とその働きを表形式でまとめました。 ビタミンの種類分類主な働き不足による影響主な食品源ビタミンA脂溶性目...
ミネラル コバルト
コバルトとは コバルトは、元素記号Co、原子番号27の金属で、微量栄養素としても知られています。人体には微量しか必要とされませんが、ビタミンB12（コバラミン）の主要成分として、赤血球の生成やDNA合成、神経機能の維持など、重要な生理的役割...
ミネラル リチウム
リチウムとは リチウムは、元素記号Li、原子番号3のアルカリ金属であり、軽くて柔らかい銀白色の金属です。リチウムは特に精神的な健康の維持に関わるミネラルとして知られており、気分安定薬としての歴史があります。リチウムは微量ながら人体に必要とさ...
ミネラル ゲルマニウム
ゲルマニウムとは ゲルマニウムは、化学元素の一つで、原子番号32の半金属です。天然には微量しか存在せず、主に鉱物や石炭、植物などに含まれています。サプリメントとしては、有機ゲルマニウム（Ge-132）という形で、抗酸化作用や免疫機能の向上が...
ミネラル バナジウム
バナジウムとは バナジウムは、微量の必須ミネラルの一つで、金属元素の一種です。自然界では主に鉱物として存在し、食品では特に魚介類、海藻、豆類などに含まれています。バナジウムは生体内での役割が完全には解明されていませんが、インスリン様の作用が...
抗酸化物質 セサミン
セサミンとは セサミンは、ゴマ（Sesamum indicum）の種子に含まれる天然のリグナン類の一種です。古くから健康に良いとされてきたゴマの中でも、特に注目されている成分で、抗酸化作用が強く、体内の酸化ストレスを軽減することで知られてい...
ミネラル ヘム鉄
ヘム鉄とは ヘム鉄は、動物性食品に含まれる鉄の一種で、鉄分を身体に吸収しやすい形で提供します。特に赤血球の構成要素であるヘモグロビンや、筋肉中のミオグロビンに含まれる鉄の形態がヘム鉄です。これに対して、植物性食品に含まれる鉄は非ヘム鉄と呼ば...
ミネラル マグネシウム
マグネシウムとは マグネシウムは、人体に不可欠なミネラルの一つで、約300種類以上の酵素反応に関与しています。骨や歯の構成成分であると同時に、筋肉の収縮や神経伝達、心拍の調整、エネルギー生産、DNAやRNAの合成など、多岐にわたる生理機能を...
抗酸化物質 リコピン
リコピンとは リコピンは、カロテノイドという天然の色素の一種で、主にトマトやその他の赤色の果物や野菜に含まれています。リコピンは強力な抗酸化作用を持ち、フリーラジカルによる細胞のダメージを防ぐ役割を果たします。そのため、心臓病やがん、老化の...